Mittwoch, 29. Juli 2015

Mittwochs mag ich {Mmi #116}

Gutes Essen!



Ok, das verwundert wahrscheinlich nicht wirklich, wenn man mich (...und meinen Instagram Feed) kennt. 

Andere geben ihr Geld für Handtaschen und Schuhe aus - ich für Restaurantbesuche. Denn ich LIEBE es essen zu gehen, neue und alte Locations zu besuchen & eine schöne Zeit mit anderen Menschen zu verbringen!

Zum Glück tickt Herr Pfau da genauso wie ich und auch der Junior zieht mit (Malbuch, Dinos und - ok, ich gebe es zu - iPad sei Dank). Aber nicht nur Herr Pfau tickt so, sondern auch meine gute Freundin A.

Und so haben wir uns letzte Woche Montag spontan getroffen um endlich mal das Restaurant "Carls" hier in Neuehrenfeld zu testen. Da dort in den letzten Jahren sehr häufig die Besitzer gewechselt haben, und mit ihnen der jeweilige Restaurantname, war ich etwas skeptisch....aber sowas von unbegründet. Es war einfach großartig!!! Die Karte, der Service, das Essen - der gesamte Abend! 

...und da A. und ich verfressen Genussmenschen sind, wählten wir natürlich auch das volle Programm: Vorspeise, Hauptgang und Dessert. 

Da die Vorspeise ("Gazpacho" und "Geschmorte Tomate mit Büffelmozarella und Basilikumpesto") sowas von lecker war, habe ich prompt vergessen ein Foto davon zu machen. Der Hauptgang war zwar genauso lecker, aber für ein Foto hat's vorher noch gereicht: 

"Vegetarisches Risotto mit Artischocken, Tomaten & Paprika" und "Scampi auf Tagliatelle in Basilikumpesto"

Aber der Knaller kam danach: "Gratinierter Amarettiniburger mit Rhabarber–Himbeerkompott & hausgemachtem Joghurteis" als Dessert.


Boah, was war das für'n unverschämt leckerer Burger!

Danach konnten wir zwar nach Hause rollen, aber dafür ist die Ehrenfelder Restaurantliste wieder länger geworden und wir kommen auf jeden Fall wieder!

Und was seid ihr für ein Typ? Der Handtaschen- oder auch der Restauranttyp?

Für alle, die zum ersten Mal hier sind: jeden Mittwoch zeige ich hier etwas das ich mag (Mittwochs mag ich = Mmi). Das kann wirklich alles sein: ein leckeres Rezept, ein Kleidungsstück, ein schöner Blog, ein toller Shop, ein besonderes Erlebnis - einfach etwas, über das ich mich besonders gefreut habe oder was ich besonders schön finde. Und wenn ihr Lust habt, so könnt ihr hier ebenfalls gerne verlinken, was ihr am Mittwoch besonders gerne mögt.
Bitte seid so fair und postet einen aktuellen Beitrag vom heutigen Mittwoch, keine bezahlten Werbeposts und setzt den Backlink zu Frollein Pfau. Andernfalls behalte ich mir vor, unpassende Beiträge kommentarlos zu löschen. Vielen Dank!

Freitag, 24. Juli 2015

Und schon wieder ein Jahr älter...

...ist mein Blog heute. Denn da isser, der 4. Bloggeburtstagstag (stellt euch jetzt bitte einen Tusch und 'ne Konfettibombe vor)! Mit diesem Post fing am 24.07.2011 alles an - und das "Hüftgold" kommt hier immer noch ab und an auf den Tisch.

4 Jahre Frollein Pfau. Von mir innig geliebt, manchmal vernachlässigt, auch schon mal verflucht, aber immer allgegenwärtig.


Vielen Dank für eure Glückwünsche in den letzten Tagen! Ob hier, bei Instagram, Facebook oder per analoger & digitaler Post - ich habe mich sehr darüber gefreut!!!

An dieser Stelle ein ganz großes, dickes Dankeschön an meine fünf Gastbloggerinnen, die hier in den letzten Tagen so fleißig gebloggt und mich unterstützt haben: Maren von Minza will Sommer, Antonia von Craftifair, Bibi von Kleine & feine Köstlichkeiten, Sophie von Sophiagaleria und Angela von HerzStück.

Herzlichen Dank für eure Mühe! Ich freue mich sehr, dass ihr mit mir gefeiert habt (ebenso wie ihr, ihr lieben Leser)!

So, und wie versprochen, habe ich nun auch noch ein paar Geschenke für diejenigen, die an der Bloggeburtstagssausenverlosung mitgemacht haben! Hipp, Hipp, Hurra, hier kommen die Gewinnerinnen der schönen Gewinne von Frau Sieben, 22live and celebrate!, artboxONE und Formart:
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Es tut mir zwar sehr leid, aber leider musste ich auch dieses Mal wieder einige Kommentare löschen, da die Vorgaben (E-Mail Adresse und Teilnahme bis 20 Uhr am 23.07.15) nicht berücksichtigt wurden. Bitte seid nicht böse & enttäuscht, aber ich hatte die Teilnahmebedingungen - wie bei jeder Verlosung - ausdrücklich vermerkt. Diejenigen, die mir ihre E-Mail Adresse per Mail geschickt hatten, sind natürlich mit in die Auslosung gekommen.

Vielen Dank an euch Leser, an die Gastbloggerinnen und die tollen Sponsoren für diese schöne Geburtstagswoche! Mir hat es sehr viel Spaß mit euch gemacht!

Auf das nächste Blogjahr!

Donnerstag, 23. Juli 2015

Geburtstagsgastpost von Angela {HerzStück}

Heute ist meine Klüngelschwester Angela vom Blog "HerzStück" zu Gast und ich kann euch sagen, dass euch bei ihren Bildern gleich das Wasser im Munde zusammenlaufen wird - auch wenn ihr vielleicht soeben erst gefrühstückt habt. Ich habe auf jeden Fall direkt schon wieder Hunger!

Angela ist nämlich nicht nur eine extrem liebenswürdige, spotante und sehr reisefreudige Person, sondern auch noch eine großartige Foodbloggerin! Und wenn sie nicht gerade - neben Job, Mann und Haus - in der Küche steht, dann dekoriert sie leidenschaftlich gerne. Tja, und da ihr das immer noch nicht ausreicht, ist sie zusätzlich am Wochenende auch noch in ihrem "HerzStück" Laden zu finden, indem sie ausgewählte Wohnaccessoires verkauft. Umso mehr freue ich mich, dass sie heute Zeit hat hier zu sein!

Liebe Vanessa, 

ich wünsche Dir alles Liebe zu deinem 4. Bloggeburtstag und freue mich sehr, dass ich heute dein Gast sein darf.

Zu deinem Bloggeburtstag habe ich für dich ein Rezept mitgebracht: gesalzene Schoko-Karamell Tartelettes!

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Zutaten (Menge ausreichend für ca. 6 Tartelettes)

75 g geschmolzene Butter
100 g Salzbrezel
70 g Butter
60 g dunkle Schokolade
1 Ei
100 g Zucker
1 TL Backpulver
60 g Mehl
1 TL Karamellcreme (z.B. von Bonne Maman)

Die Butter schmelzen lassen und in der Zwischenzeit die Salzbrezel in einer Küchenmaschine zerkleinern. Die Butter mit den Brezeln vermischen und in die Tarteförmchen drücken, so dass der Boden komplett bedeckt ist.

Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. 

Ei und Zucker schaumig schlagen und dann die restlichen Zutaten sowie die geschmolzene Schokolade unterrühren.

Die Masse auf den Brezelboden geben und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen.

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Liebe Vanessa, ich wünsche dir weiterhin ganz viel Erfolg aber vor allem Spaß mit deinem wundervollen Blog! Alles Liebe, Angela


P.S. Wer noch nicht mit Anlauf in den Lostopf gesprungen ist, der kann das noch bis heute Abend um 20.00 Uhr nachholen!

Mittwoch, 22. Juli 2015

Mmi #115 von Sophie {sophiagaleria}

Anlässlich meiner Bloggeburtstagssause übernimmt heute Sophie vom Blog sophiagaleria meine "Mmi" Vertretung, da sie an diesem schon lange und regelmäßig teilnimmt.


Mit Sophie habe ich mich beim Blogst BarCamp in Köln das erste Mal länger unterhalten und wir hatten einen richtig schönen Abend - kein Wunder bei ihrem Humor!

Durch diverse Blogklüngel Events sahen wir uns danach glücklicherweise regelmäßig und mittlerweile treffen wir uns überwiegend privat. Daher freue ich mich sehr, dass Sophie heute hier ist und uns zeigt, was sie mittwochs besonders gerne mag!


...dass ich heute die Vertretung von Frollein Pfau sein darf! Und dann noch beim "Mmi", ich werd verrückt! Und da der schöne Blog von Frollein Pfau seinen vierten Bloggeburtstag feiert, habe ich eine schöne Geburtstags "Do it yourself" Dekoidee mitgebracht: Geburtstagswanddeko!
Man braucht dafür nur eine Leinwand (ich habe eine alte übermalt, upcycling olé) und Masking Tape. Fertig!





 Happy "Mittwochs mag ich" und Happy Birthday!!

Für alle, die zum ersten Mal hier sind: jeden Mittwoch zeige ich hier etwas das ich mag (Mittwochs mag ich = Mmi). Das kann wirklich alles sein: ein leckeres Rezept, ein Kleidungsstück, ein schöner Blog, ein toller Shop, ein besonderes Erlebnis - einfach etwas, über das ich mich besonders gefreut habe oder was ich besonders schön finde. Und wenn ihr Lust habt, so könnt ihr hier ebenfalls gerne verlinken, was ihr am Mittwoch besonders gerne mögt.


Bitte seid so fair und postet einen aktuellen Beitrag vom heutigen Mittwoch, keine bezahlten Werbeposts und setzt den Backlink zu Frollein Pfau. Andernfalls behalte ich mir vor, unpassende Beiträge kommentarlos zu löschen. Vielen Dank!

Dienstag, 21. Juli 2015

Geburtstagsgastpost von Bibi {Kleine & feine Köstlichkeiten}

"Weil heute Dein Geburtstag ist da habe ich gedacht, ich singe schreibe Dir ein schönes Lied, weil Dir das Freude macht!"

Nee, ich singe mir nicht selbst ein Ständchen zum Bloggeburtstag, sondern das ist für meine heutige Gastbloggerin gedacht! Die hat heute nämlich selbst Geburtstag - und zwar so richtig (und nicht ihr Blog). Daher freue ich mich umso mehr, dass Bibi vom Blog "Kleine & feine Köstlichkeiten" sich an ihrem Ehrentag Zeit genommen und uns so eine schöne Geburtstags-DIY-Idee mitgebracht hat!

Bibis Blog ist für mich ganz gefährlich, denn da läuft mir nur schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammen und ich würde am liebsten jedes Mal in den PC kriechen! Also Achtung, Suchtgefahr!

Liebe Bibi,

ich wünsche Dir von Herzen alles Gute zu Deinem Geburtstag & vor allem ein gesundes, glückliches und aufregendes neues Lebensjahr! Fühl Dich fest gedrückt!

So, und nun geht's los:



Hallo ihr Lieben,

wie ihr im Laufe der Woche sicher schon mitbekommen habt, tummeln sich hier einige Geburtstagsgäste anlässlich des 4. Bloggeburtstags von Frollein Pfau. Ich freue mich, dass ich auch einer dieser Gäste sein darf und habe ein kulinarisches DIY als Geschenk mitgebracht. 

Wie es sich für einen unbekannten Gast gehört, möchte ich mich kurz vorstellen. Ich bin Bibi vom Blog Kleine feine Köstlichkeiten und habe Vanessa bei diversen Blogger-Veranstaltungen in Köln kennengelernt. Seitdem treffen wir uns manchmal rein zufällig in Ehrenfeld oder bei unseren Blog-Klüngel-Treffen oder wie meistens irgendwo in diesem Internet. 

Als mich Vanessa gefragt hat, ob ich gerne einen Gastbeitrag für ihren Bloggeburtstag beisteuern wolle, habe ich sofort ja gesagt. Schließlich ist für mich der Monat Juli der absolute Geburtstagsmonat, so viele Feste wie in diesem Monat werden in meiner Familie und meinem Freundeskreis sonst in keinem anderen Monat gefeiert. Ganz abgesehen davon, dass ich selbst im Juli Geburtstag habe und somit heute einfach virtuell mit euch zusammen feiere.

Geburtstagstoertchen_mit Kerze

Vanessas Geschenke im Glas begeistern mich total, schon oft habe ich mich von dieser Idee inspirieren lassen und ein solches Glas voll Glück selbst verschenkt. Ich finde die Idee einfach toll, aus einem einfachen Gebrauchsgegenstand mit wenigen Zutaten eine schöne Überraschung zu zaubern. Daran angelehnt habe ich mein heutiges Geschenk, das Geburtstagstörtchen DIY-Kit. 

Ein Geburtstag ohne Kuchen ist doof. Was aber tun, wenn die Blogger-Freundin einige Kilometer weiter weg wohnt oder die beste Freundin gerade weit weggezogen ist und wir den Geburtstagskuchen nicht einfach vorbei bringen können. Ganz einfach – den Kuchen im Glas backen. Sicher, das ist nix Neues, aber mit dem schmückenden Beiwerk – dem Geburtstagstörtchen DIY-Kit - wird aus einem einfachen Kuchen im Glas ein ganz besonderes Geschenk. Und das kann gut verpackt per Post überall hin verschickt werden und die beste Freundin freut sich ganz sicher darüber – versprochen!

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Rezept für Kuchen im Glas - 6 Weck-Gläser 290 ml mit Gummis und Klammern - 200 g Butter + etwas mehr zum Einfetten der Gläser - 200 g Zucker - 4 Eier (M) - Abrieb von zwei Bio-Zitronen - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 250 g griech. Joghurt (10 % Fett) - Zitronensaft von zwei Bio-Zitronen - ca. 150 g Zucker Die Gläser mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstäuben und den Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen bis die Masse fast weiß geworden ist. Nach und nach die Eier unterrühren und den Zitronenabrieb hinzufügen. Mehl und Joghurt löffelweise unter die Butter-Ei-Masse rühren bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Die Gläser zu 2/3 mit dem Teig füllen und ca. 25-35 Minuten im Backofen backen (Stäbchenprobe machen). In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit dem Zucker zu einem Sirup einkochen lassen. Die fertigen Kuchen mit einem Schaschlik-Spieß einstechen und mit reichlich Zitronen-Sirup tränken. So bleibt der Kuchen lange saftig. Anschließend den noch warmen Kuchen verschließen. Dazu den Gummiring auflegen, mit dem Glasdeckel verschließen und die Klammern anbringen. Solange der Kuchen abkühlt kann gebastelt werden.

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Geburtstagstörtchen DIY-Kit - Schokolinsen, Zuckerblüten, Mini-Marshmellows oder sonstige Kuchenverzierungen - Geburtstagskerzen - Luftballons - Tröten - Schaschlik-Spieße - Washi-Tape - Bäckergarn - kleine Cellophan-Tütchen - wasserfester Stift

Geburtstagstoertchen_DIY_Kit_Detail 01 

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Der Phantasie beim Schmücken des Kuchens im Glas sind keine Grenzen gesetzt. Mithilfe von Washi-Tape können nun Geburtstagskerzen direkt ans Glas geklebt werden, ebenso ein Luftballon und eine Tröte. Aus dem Washi-Tape kleine Fähnchen an ein Stück Bäcker-Garn kleben und mit einer Schere Dreiecke rausschneiden. Wer mag kann auf die Fähnchen mit einem wasserfesten Stift einen Glückwunsch-Spruch aufbringen. Das Bäcker-Garn an zwei Schaschlik-Spieße binden und diese ebenfalls an das Glas kleben. 
Ich muss gestehen, meine Wimpel-Kette ist für den kleinen Kuchen etwas groß geraten, die Fähnchen also lieber etwas kleiner gestalten. 
In ein kleines Cellophan-Tütchen eine geringe Menge Schokolinsen oder Zuckerblüten geben, mit einem Stück Bäcker-Garn abbinden und ebenfalls an das Glas kleben. 
Fertig ist das Geburtstagstörtchen to go! Nun muss es nur noch sicher verpackt werden, eine schöne Geburtstagskarte beilegen und schon kann es verschickt werden.

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Ich hoffe euch gefällt meine Idee des Geburtstagstörtchens to go. Wer keine Weck-Gläser kaufen mag, kann auch Schraubgläser wiederverwenden, diese sollten oben breiter sein, so dass der Kuchen gut entnommen werden kann. Das Rezept für den Joghurt-Kuchen lässt sich auch in einer normalen Spring- oder Kastenform backen.

Jetzt wird gefeiert! 

Liebe Vanessa, ganz lieben Dank für die Einladung und alles Liebe und Gute zum 4. Bloggeburtstag. Ich hoffe es werden noch viele Jahre mehr. Bleib wie Du bist. Liebste Grüße Bibi
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